貴州朗杰餐具清潔有限公司【官網(wǎng)】
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地址:貴陽市觀山湖區(qū)金悅路貴州浙商現(xiàn)代制造業(yè)產(chǎn)業(yè)園1棟1層
1.消毒后的餐飲具要自然濾干或烘干,不應(yīng)使用手巾、
餐巾擦干,以避免受到再次污染。
2.消毒后的餐飲具應(yīng)準(zhǔn)時放入餐具保潔柜內(nèi)。
場所、設(shè)施、設(shè)備及工具清潔計劃
項目頻率使用物品方法
地面每天完工或有需要時掃帚、拖把、刷子、清潔劑
及消毒劑1.用掃帚掃地
2.用拖把以清潔劑、消毒劑拖地
3.用刷子刷去余下污物
4.用水沖凈
5.用干拖把拖干地面
排水溝每周一次或有需要時鏟子、刷子、清潔劑及消品
毒劑1.用鏟子鏟去溝內(nèi)大部分污物
2.用水沖洗排水溝
3.用刷子刷去溝內(nèi)余下污物
4.用清潔劑、消毒劑洗凈排水溝
墻壁、天花板(包括照明設(shè)施)及門窗每月一次或有需
要時抹布、清刷子及潔劑1.用干布除去干的污物
2.用濕布抹擦或用水沖刷
3.用清潔劑清洗
4.用濕布抹凈或用水沖凈
5.風(fēng)干
冷庫每周一次或有需要時抹布、刷子及清潔劑1.清除
食物殘渣及污物
2.用濕布抹擦或用水沖刷
3.用清潔劑清洗
4.用濕布抹凈或用水沖凈
5.用清潔的抹布抹干/風(fēng)干