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    消毒餐具流程

    消毒餐具流程
    1)煮沸消毒:將洗滌潔凈的餐具置入沸水中消毒2-5分鐘;
    2)蒸汽消毒:將洗滌潔凈的餐具置入蒸汽柜或箱中,使溫度升到100℃時,消毒5-10分鐘;
    3)烤箱消毒:如紅外消毒柜等,溫度一般在120℃左右,消毒
    15-20分鐘;
    4)化學(xué)消毒(即使用餐具消毒劑進(jìn)行餐具消毒)。